2016年12月26日

赤穂「天塩スタジオ」で伝統の塩や豆腐づくり体験

塩のまち、忠臣蔵のふるさと、赤穂市にとっても素敵なイベントスペースが誕生しました。
「赤穂の天塩」「海洋深層水 天海の水」など多くの商品でおなじみ「赤穂化成」の本社内に
開設された、誰でも利用可能なキッチンスタジオ。
瀬戸内海の恵みをいっぱいに体感できる、その名も「天塩スタジオ」をご案内します。


天塩スタジオ 赤穂
豊かな瀬戸内海を一望できる最高のロケーションで、
塩をはじめとした和食文化の伝統と地産地消を発信するキッチン付きイベントスペース。
無垢の木材を多用した心地よい空間で、素材にこだわった料理教室や
食育セミナーが定期開催されるほか、レンタル利用もOK。


スタジオのコンセプトは、私たちの会社が創業以来向き合ってきた古き良き食文化の継承です。
秘伝の差塩製法で作られる「赤穂の天塩」やミネラル豊富な「海洋深層水」を活用しながら、
塩・豆腐・味噌づくり体験などを、子どもからお年寄りの方まで幅広く楽しんでいただけます。


体験学習
●塩&豆腐づくり…2,500円/人 最大10名
●味噌づくり(冬季限定)…3,500円/人 最大20名
※一例です。漬物など季節に応じた体験学習を開催しています。すべて税込。
学校行事や自治会・主婦会イベントなど大歓迎!アレンジOK!



現代の食卓は、インスタント料理や化学調味料での味つけがあたりまえになると同時に、
和食の再評価、食の安心安全への関心も高まっています。
海水から塩を、大豆とにがりから豆腐を、塩・大豆・米麹から味噌を—
自分で手作りして、本当の食の喜びに触れてみませんか?
特に、好奇心旺盛な子どもたちには感動的な体験になるはずです。


体験教室は、地元の小学校などから多数のお申し込みをいただき大好評です。
これに限らず、年間を通じて、どなたでも参加できるさまざまなイベントを企画しておりますし、
開かれた“みんなのキッチン”として、どんどん活用いただきたいと思います。
まずは気軽にご連絡ください。


レンタルスタジオ
●9:30~13:00(3.5時間パック)…15,000円
●13:30~17:00(3.5時間パック)…15,000円
※準備と片付けも時間内に含み、
料理器具を使用される場合は別途5,000円が必要です。すべて税込。


施設情報
天塩スタジオ 赤穂
TEL.0791-48-1118(平日9:00~17:00)
赤穂市坂越329 赤穂化成株式会社内
営業時間 9:00~17:00
定休日 土・日曜日、祝日、年末年始ほか
駐車場 あり
http://web.ako-kasei.co.jp/studio/



Model Profile
西口 奈見さん
赤穂化成株式会社 マーケティング部で広報を担当。
2016年には赤穂市の魅力をPRする「第31代赤穂義士娘」の一人としても活躍!

より詳しい内容は“まるはり2月号”P122・123をご覧下さい(*^^)v。



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